Description
Faire mariner l’osso buco pendant 24h. Le braiser ou le mariner à feux très doux pendant longtemps. La viande a besoin d’humidité lors de la cuisson afin qu’elle soit tendre. Lorsque la viande se détache facilement de l’os avec une fourchette, c’est prêt. N’oubliez pas de savourer la moelle!
Le montant de la facture est approximatif étant donné que le poids d’un paquet peut varier. Une facture détaillée vous sera envoyée par courriel lorsque la commande sera complétée.
